Dapur baru, Semangat baru!

Dapur baru, Semangat baru!
by

Sejak Malang Strudel pertama kali buka pada Desember 2014 lalu, sungguh diluar perkiraan saya bahwa ternyata bisnis kecil-kecilan yang saya rintis di kota Malang ini begitu diterima oleh masyarakat Malang dengan sangat bagus. Sekali lagi saya ucapkan terima kasih kepada warga Malang yang telah menerima saya dan bisnis baru saya ini di kota indah Malang.

Sejak buka hingga sekarang, hampir setiap hari strudel yang kami sajikan habis sebelum jam tutup outlet. Beberapa Strudelers bahkan ada yang marah-marah karena tidak kebagian rasa yang diinginkannya.

Seperti yang sempat saya tulis beberapa waktu lalu, banyak sekali mention langsung ke akun socmed saya yang menyayangkan hal ini. Sudah jauh-jauh datang ke Malang, dan bahkan sampai mendatangi 4 outlet kami sekaligus, tapi ternyata hasilnya nihil. Semua strudel habis! Dan terpaksa pulang dengan tangan hampa. Maaf ya strudelers

Saya pun merasa “bersalah” karena tidak bisa memenuhi permintaan strudelers yang ingin membeli Malang Strudel ini. Berbagai langkah perbaikan-pun terus-terusan kami lakukan. Hingga akhirnya bulan kemarin kami membangun lagi sebuah dapur produksi yang kapasitasnya bisa mencapai beberapa kali lipat dari dapur produksi sebelumnya. Alhamdulillah

Beberapa peralatan modern mulai kami gunakan, tapi tentu saja tidak semuanya menggunakan mesin. Mengapa? karena saya ingin sekali bisnis ini memiliki impact yang positif terhadap sebagian warga Malang. Kami ingin dengan kehadiran Malang Strudel di tengah-tengah warga Malang, kami bisa berbagi kebahagiaan dengan ibu-ibu sekitar dapur yang biasa membantu kami mengupas buah, anak-anak lulusan SMA/SMK yang butuh pengalaman kerja baru, dan sebagainya.

Dapur baru yang mulai beroperasi awal Oktober ini smoga saja bisa memenuhi permintaan Strudelers semua sehingga tidak kehabisan lagi. Namun, mohon sabar ya strudelers… dapur baru kami mungkin baru bisa beroperasi maksimal awal bulan November besok, karena sekarang kami masih dalam tahap setup peralatan-peralatan baru, demi memenuhi permintaan strudelers semua… Semoga Allah Ta’ala memudahkan langkah kita bersama, amin.

Share